Αρχική                    Μενού                  Επικοινωνία

Ξεκινήστε με


Μανιταρόσουπα ΄΄βελουτέ΄΄ με τραγανά μαλλιά πράσου &

 κρουτόν πικάντικης φέτας

5,50€

Ποικιλία φρέσκων μανιταριών σοτέ με κρέμα φρέσκου

τυριού, θυμάρι και βαλσαμόξυδο

6,50€

Πύργος καπνιστής μελιτζάνας και ψητής ντομάτας

με μους ντόπιων τυριών & καραμελωμένα κρεμμύδια με

πετιμέζι

7,00€

Τραγανά μπουρεκάκια με καπνιστό απάκι, πιπεράτη

γραβιέρα και φασκόμηλο σε σάλτσα πικάντικης ντομάτας

8,00€

Χοιρινά πανσετάκια με δίκταμο, ασπρομανίταρα και κάστανα, σε σάλτσα οξύμελι

7,50€

Τυλιχτές πιτούλες με φιλετάκια κοτόπουλο, τραγανά

λαχανικά και σάλτσα γιαουρτομουστάρδας

8,50€

Ροζέτες καπνιστού σολομού με κρέμα τυριών,

φύλλα ρόκας και μοσχολέμονο

11,50€

Οι Σαλάτες μας


Ανάμεικτα φύλλα σαλάτας με φρέσκα μανιτάρια,

μπουκιές ψημένης κολοκύθας, μπάλες τυριών,

ηλιόσπορο και λαδολέμονο εσπεριδοειδών

7,50€

Σαλάτα με πολλές πρασινάδες, φύλλα ρόκας, ρόδι,

αχλάδι, μαριναριμένα ξερά σύκα, γαλομυζήθρα και

 μελόξυδο

7,50€

Πράσινα φύλλα σαλάτας με φύλλα μουστάρδας,

γλυκά ψητά ντοματίνια, τηγανιτά πικάντικα κρουτόν

φιλετάκια κοτόπουλο και πιπεράτο λαδολέμονο

8,00€

Νιόκι πατάτας με μαριναρισμένες κορδέλες

αγγούρι και καρότο, μανταρίνι, φιλετάκια καπνιστού

σολομού, κρέμα τυριού, και λεμονοθύμαρο

10,00€

                            

Ρυζομακάρονα

με λαχανικά, τυριά,

κρέας  και θαλασσινά…


΄΄Γεμίδι΄΄ παραδοσιακό ριζότο με συκωτάκια πουλερικών,

ψημένο σε ζωμό κρέατος, αρωματισμένο με χειμωνιάτικα

μπαχαρικά

8,50€

Ριζότο με ποικιλία φρέσκων μανιταριών, καπνιστές

μπουκιές ντόπιας πανσέτας, ροζέ κρασί & φρέσκια κρέμα

9,50€

Χυλωμένο ριζότο με γαρίδες, κρέμα γλυκοκολοκύθας,

πράσινο λεμόνι και Ρεθεμνιώτικο χλωροτύρι

12,50€

Σκιουφιχτά (χειροποίητο ζυμαρικό) με τραγανά λαχανικά,

μπρόκολο, σουσάμι και γραβιέρα

8,00€

Ραβιόλια ΄΄γεμιστά΄΄ με μαγειρεμένο μοσχαράκι

,τσιγαριαστά χόρτα και χανιώτικη μυζήθρα, βρασμένα σε

ζωμό κρέατος  & λαχανικών με νιφάδες, καβουρντισμένου

ανθότυρου

11,00€

Σερπαντίνες (χειροποίητο ζυμαρικό) με φιλετάκια φρέσκου

σολομού, φουρνιστά ντοματίνια, βότκα, φρέσκια κρέμα

και βότανα

14,00€              

Δημιουργική κουζίνα..

Στήθος κοτόπουλου ελεύθερης βοσκής, με σάλτσα

μουστάρδας και πικάντικες πατάτες με γραβιέρα &

δενδρολίβανο

10,50€

Χοιρινά φιλετάκια με λιαστά σύκα, δαμάσκηνα,

ξεφλουδισμένα αμύγδαλα και κόκκινο κρασί, πάνω σε

κυδωνάτες πατάτες

13,50€

Κατσικάκι σβησμένο με πετιμέζι και θυμάρι, σε σάλτσα

πικάντικης ντομάτας παρέα με παπαρδέλες

(χειροποίητες) & μπόλικο ανθότυρο

14,00€

Μοσχαρίσιο κότσι (οσομπούκο) αργοψημένο στο

ξυλόφουρνο με λευκό κρασί, γλυκά μπαχαρικά, πιπέρι

και μπράντι. Συνοδεύετε με πουρέ φουρνιστής πατάτας,

αρωματισμένο με γραβιέρα

15,50€

Κοχύλια (χειροποίητα) ζυμαρικά με καθαρισμένες

γαρίδες, ντοματίνια, ρόζ πιπέρι, εστραγκόν και

αρωματικο κρασί

14,50€

Επιμέλεια μενού: Πέτρος Κοσμαδάκης

Τα γλυκά μας…

Ζεστό  γαλακτομπούρεκο (Γκλόρια)

με κρέμα από πρόβειο γάλα και βανίλια.

Συνοδεύετε με παγωτό καϊμάκι

6,50€

Μήλα γεμιστά με σταφίδες και καρύδια,

ψημένο στο φούρνο με γλυκό κρασί & μπαχαρικά.

Συνοδεύετε με σάλτσα σοκολάτας & παγωτό κανέλα

7,50€

Τραγανό μπισκότο, αέρινη κρέμα τυριού

και σάλτσα από μαυροκόκκινα μούρα

8,00€

Ζεστό σουφλέ σοκολάτας

με αρώματα καφέ και παγωτό μέντας

8,50€

Copyright AL Porto ©2019 | Ζώτου Κοσμά 6 | 2810226400